Шоколадный ганаш для покрытия торта
Стабильный и одновременно податливый крем на основе шоколада со смешным названием «растяпа» или «недотёпа» подарил французский повар, который случайно смешал шоколад, растопленный для одного десерта с закипавшим на плите молоком, предназначенным для совсем другого блюда. Так родился совершенно волшебный крем с идеальной консистенцией и плотностью. Насыщенный бархатистый крем готовится очень быстро и всего из двух продуктов. Ингредиенты для торта диаметром 24 см:.
Всем привет. Недавно я обещала вам рассказать про супер крем для финишного покрытия тортов, который идеально держит форму и подходит под мастику. Это крем-ганаш.
- Правила варки шоколадной глазури
- Когда читаешь описания десертов, создается особая атмосфера: тающий во рту ганаш, яркое конфи из тропических фруктов, ягодное кули и нежное кремю. В воображении возникают образы вкуснейших десертов, их хочется попробовать, потом найти рецепт и приготовить.
- Телефон или почта.
- Эта густая эмульсия сливок с шоколадом — одно из лучших изобретений французов. Ее можно сделать из любого вида: черного, молочного, белого.
- Классический рецепт
- Каждый человек, который интересуется кондитерством, самостоятельно готовит торты и другие десерты, хоть раз в жизни слышал о ганаше. Но что это за крем с непонятным названием?
- Вкусный простой рецепт » Кремы. Взбитый Ганаш на белом шоколаде для покрытия Готовим вкусный Взбитый Ганаш на белом шоколаде для покрытия простой рецепт в домашних условиях.
- Существует множество видов ганашей: взбитые, используемые для нарезных или корпусных конфет, ароматизированные ликерами, фруктовыми пюре или травами, чаями, кофе, или просто в виде классической смеси сливок и шоколада. Сейчас о шоколадном ганаше.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Шоколадный ганаш для покрытия торта. Десерты и выпечка Кремы.
Похожие статьи
- Как украсить сапоги своими руками фото - Как украсить обувь своими руками в домашних условиях. 18 ид
- Баклажаны на гриле в домашних условиях - Баклажаны на гриле - пошаговый рецепт с фото
- Похудел за месяц на 30 кг в домашних условиях - История похудения: от 114 до 68 кг. Победа над лишни
- Гелевый дизайн ногтей блестками - Дизайн ногтей блестками в домашних условиях - allWomens